Barman H/F

Le Château de la Gaude recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 * Relais & Châteaux, propose 4 restaurants à notre clientèle

'Le Art' restaurant gastronomique 1*Michelin surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la haute-gastronomie. Un lieu hors du temps au cœur des vignes, avec vue sur la mythique Sainte-Victoire.

'La Source' représente merveilleusement la version raffinée et décontractée d'une brasserie contemporaine au cœur de notre château du XVIII siècle : un bistrot chic ainsi qu'un bar branché mettant parfaitement en valeur l'ambiance et l'élégance qui caractérisent le Château de la Gaude.

'Le KAISEKI', notre dernier restaurant japonais proposant une carte gastronomique et sa Brasserie 'Le K ' dans un cadre des plus éblouissants !

Nous recrutons un Barman (F/H)

Vous êtes notre futur talent Barman F/H ? Sous la direction du Responsable Bar, vous aurez pour missions :

Service Client

• Connaître de manière approfondie la carte proposée
• Conseiller et prendre les commandes clients
• Préparer les commandes en adéquation avec leur demande particulière
• Réaliser et maîtriser les techniques des cocktails
• Être force de proposition dans l'élaboration de nouveaux cocktails

Gestion du bar

• Veiller à l’entretien journalier du bar
• S’assurer d’un maintien suffisant des stocks afin de permettre l’activité du bar
• Mettre en valeur son offre bar et participe à l'animation du lieu

Profil recherché :

o Qualités :

· Être polyvalent et un posséder un esprit d’initiative et créatif

· Excellent relationnel et avoir le sens du service

· Aisance en l’anglais

· Posséder une bonne connaissance en mixologie et spiritueux

o Vous avez idéalement

• Un diplôme en école hôtelière ou équivalent, une mention complémentaire barman serait apprécié.
• Une expérience d’1 an dans un environnement similaire.

Conditions salariales :

· CDD Saisonnier – Extra temps plein

· 2 jours repos consécutifs

. Pas de coupure

· Parking privé & surveillé

· 10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence - non accessible en transport en commun & non logé

Avantages :

• Possibilité d’évolution
• Formation en interne
• Réductions tarifaires sur les prestations et produits du Domaine
• Tenues fournies
• Mutuelle et prévoyance prise en charge à 50%

Ce poste vous correspond ?

Adressez-nous votre candidature directement à l'adresse e-mail :

recrutement@chateaudelagaude.com

Toutes les candidatures font l'objet d'une étude approfondie, nous ne manquerons pas de vous contacter dans les meilleurs délais.

https://www.instagram.com/chateaudelagaude/?hl=fr

https://chateaudelagaude.com/

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération: 2100,00€à2250,00€par mois

Avantages:

• Aide au logement
• Réductions tarifaires
• Restaurant d'entreprise

Horaires:

• Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

• Heures supplémentaires majorées
• Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue: 04/11/2024