Apprentissage - Spécialiste en restauration de système CFC - 100%

Description de l'entreprise

• Avec plus de 12'000 collaborateurs et collaboratrices représentant 160 métiers, les Hôpitaux Universitaires de Genève sont un établissement de référence au niveau national et international.
• L’offre d’apprentissage des HUG se développe et se diversifie, touchant plusieurs domaines d’activité de l’hôpital.
• Pour contribuer à votre réussite, votre encadrement est assuré par des formateurs et formatrices certifiées, avec des stages organisés au sein de l'institution ou en collaboration avec des entreprises et institutions partenaires.

Description du poste

• Le Service restauration regroupe sept cuisines et onze pôles de restaurations, servant quelques 9'000 repas par jour, avec une mission d'offrir des prestations de qualité.
• En tant qu’apprenti ou apprentie spécialiste en restauration de système, vous abordez les différents aspects de gestion et d’exploitation d’un restaurant.
• Vous participez à la réception et au contrôle de marchandises, ainsi qu’à la préparation de plats et l’élaboration de boissons.
• Vous assurez l’accueil, la vente, et le conseil à la clientèle au sein des restaurants, tout en gérant la mise en place des produits.
• Vous participez à la planification et à l’organisation des activités de terrain, incluant la gestion des plannings et la mise en place de processus de travail.
• La diversité des prestations fournies permet d'offrir aux apprentis un parcours de formation varié et complet.

Qualifications

• Vous avez terminé votre scolarité obligatoire avec succès et recherchez un apprentissage de spécialiste en restauration de système CFC.
• Vous exprimez un intérêt marqué pour la cuisine et la découverte de différents secteurs de la restauration.
• Votre sens de l’accueil et votre aisance relationnelle favorisent le travail en équipe et une approche client de qualité.
• Vous gérez votre stress dans les situations difficiles et sollicitez de l'aide si nécessaire.
• La propreté et la créativité font partie de vos qualités.
• Vous êtes prêt ou prête à vous investir dans une formation professionnelle alternant travail en entreprise et cours.

Contrat : apprentissage de 36 mois

Délai de candidature : 28.02.2025

• Votre dossier de candidature doit comporter une lettre de motivation, un curriculum vitae, votre bulletin de notes des trois derniers mois et les copies de vos diplômes.
• Avoir réalisé un stage d’observation en lien avec l’apprentissage choisi est un atout.
• Avoir réalisé le test EVAtech est également un atout majeur pour votre postulation.