Chef formateur Pâtissier H/F

Dans le cadre de ses programmes de formation, l'Institut Culinaire de France recherche un Chef formateur Pâtissier H/F, vacataire (payé à l’heure) pour son centre de formation à Bordeaux.

En tant que formateur, vous aurez les responsabilités suivantes :

Préparer et animer les séquences pratiques et théoriques,

Évaluer le travail des apprenants en laboratoire,

Participer aux évaluations et examens,

Gérer les tâches administratives liées à l'activité pédagogique.

Nous recherchons un professionnel de la pâtisserie possédant une solide expérience technique, faisant preuve de qualités pédagogiques et appréciant le travail en équipe. Le poste est à pourvoir fin août 2024.

Un minimum de 5 ans d'expérience en pâtisserie et un niveau BTM sont requis.