Aide Pâtissier H/F

Missions

Les missions du poste d'Aide Pâtissier (H/F) incluent :

• Confectionner les produits manufacturés en respectant les consignes de fabrication, conditionnement, et le savoir-faire de la Maison Pierre Hermé Paris.
• Gérer le conditionnement des macarons, chocolats et cakes.
• Apporter de l'aide à la préparation des produits (garniture, cuisson, décoration).
• Effectuer un nettoyage permanent de son poste de travail selon les règles d'hygiène de la Maison Pierre Hermé Paris.

Gestion des matières premières et produits finis :

• Certifier un rangement rigoureux des matières premières et des emballages.
• Respecter le roulement des marchandises en appliquant les règles (FIFO/PEPS).
• Éviter le gaspillage des produits alimentaires et non alimentaires.

Travail en équipe :

• Garantir l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés.
• Contribuer à l'ambiance positive et familiale au sein de la manufacture.

Profil

Savoir-Faire :

• Respecter les règles et les directives.
• Être à l'écoute des consignes.
• Être à l'aise avec les outils informatiques.

Savoir-Être :

• Aimer travailler en équipe et faire preuve d'une attitude positive et volontaire.
• Être flexible et disponible pour s'adapter aux différentes demandes de la part des équipes.
• Travailler rapidement pour suivre la cadence des équipes.
• Être consciencieux et sensible à nos produits qui résultent d'un mélange de matières premières de qualité.

Engagée dans une démarche inclusive, la Maison Pierre Hermé Paris développe un environnement de travail ouvert à tous sans distinction.

Infos complémentaires

AVANTAGES :

• Un ticket-restaurant par jour travaillé.
• Prise en charge des frais de transports publics à hauteur de 65 % ou prime transport de 33 euros par mois.
• Prise en charge mutuelle entreprise à hauteur de 60 % par l'employeur.
• Convention collective : CCN Pâtisserie.

Description Entreprise :

Le groupe Pierre Hermé Paris occupe une place privilégiée dans le monde de la gastronomie de luxe. L'image de marque, la qualité des produits et de ses équipes, ainsi que son réseau international de points de vente en font l'un des acteurs majeurs de son secteur d'activités.

Niveau hiérarchique : Premier emploi

Type d’emploi : Autre

Secteurs : Commerce de détail d’articles de luxe et de bijouterie