RESPONSABLE PRODUCTION

LA FORCE ET L'AUDACE DU RENOUVEAU

Depuis 2001, Choiseul Executive est un cabinet de recrutement pour les cadres dirigeants et de développement de talent (coaching, accompagnement).

Notre cabinet à taille humaine favorise une approche sur mesure et qualitative, assurant une expérience candidat de qualité et un suivi attentif de l'intégration chez nos clients.

Grâce à la diversité de nos Partners et Consultants, nous sommes spécialisés dans les secteurs suivants :

• Industrie,
• Assurances / Finances,
• Défense & Aerospace,
• Bailleurs,
• Energies.

Partenaire de long terme, notre cabinet regroupe des professionnels engagés et passionnés dans l'accompagnement des entreprises et des candidats pour créer de belles Histoires.

ENTREPRISE : GROUPE VALADE

Site du Groupe Valade

Sélectionner et valoriser les meilleurs fruits pour en exalter les saveurs, développer les recettes dans le respect de la tradition culinaire jusqu'à obtention d'un produit à la texture et au goût parfaits, tel est le savoir-faire du Groupe Valade depuis ses origines. Riche de cet héritage d'excellence et d'audace, le Groupe s'attache chaque jour à ce que ses 600 produits soient le reflet de cette exigence de qualité, au service de ses clients et des consommateurs.

L'histoire du Groupe débute en 1892 à Lubersac, en Corrèze, quand Léonce Blanc et sa femme Léontine créent les Établissement Blanc. À la fois expérimentateur de saveurs et profondément créatif, Léonce Blanc a poursuivi un objectif : transformer les fruits du terroir rigoureusement sélectionnés et issus d'exploitations locales (pommes, châtaignes, prunes, cerises, etc.) pour en sublimer les qualités.

Aujourd'hui, le Groupe Valade est un acteur majeur dans 3 domaines d'expertise :

• Restauration commerciale et collective,
• GMS,
• Viennoiserie-Pâtisserie.

Pour ces domaines, le Groupe offre des solutions sur-mesure de production, gestion logistique, réglementaire et commerciale, pour les clients en France et à l'export. En parallèle, le Groupe propose son savoir-faire à travers ses propres marques, héritage de son histoire et témoin de son audace et sa passion pour les fruits et leurs qualités : Valade en Corrèze, Léonce Blanc, Boschetti, Valblan.

Le Groupe Valade se veut également garant des valeurs de qualité, d'engagement, et d'authenticité que portent les terroirs au sein desquels il s'est développé. Dans une démarche permanente de qualité, le groupe applique la méthode HACCP et est certifié IFS.

LE POSTE: RESPONSABLE PRODUCTION SITE INDUSTRIEL (19) F/H

A Lubersac, l'entreprise dispose aujourd'hui d'un terrain de 8 hectares, les halls de fabrication représentent 6200m2, les magasins de stockage 7300m2 et les chambres froides 1800m2.

Rattaché(e) au Directeur Industriel, il/elle anime les équipes de fabrication et conditionnement et optimise les outils, moyens et process de production. Au total, il encadre une équipe de 170 collaborateurs (100 titulaires + intérimaires en saison) sur un site qui fonctionne en 3x8. Il organise la production dans le respect et l'optimisation de la qualité, des délais et des coûts, tels que définis par la politique industrielle.

A ce titre, il/elle :

• Coordonne et planifie les moyens de production (humains et matériels), de la fabrication et de l'emballage, à partir des programmes prévisionnels de production.
• S'assure du bon lancement des fabrications et supervise les équipes pour l'application des consignes.
• Manage les équipes sur le terrain et développe leurs compétences.
• Coordonne les interventions de maintenance (curative, préventive, fiabilisation).
• Suit la productivité (ratios de performance des lignes, analyse des écarts, etc.).
• Met en place des plans de contrôle ateliers hebdomadaires et mensuels (main d'œuvre, matière, prix de revient) et analyse les écarts.
• Propose des améliorations ou des modifications nécessaires à la qualité du produit fini (essais de nouvelles recettes, nouveaux conditionnements).
• Contrôle la mise en œuvre des systèmes d'amélioration permanente (Excellence, Qualité, TPM).
• Contribue à l'évaluation des besoins en investissements et accompagne tout projet concernant l'atelier.
• Veille à l'application des consignes de sécurité et d'hygiène.

Force de proposition, il/elle challenge et propose des optimisations des process et moyens de fabrication en collaboration étroite avec le responsable maintenance et anticipe les besoins en faisant preuve d'initiatives partagées. Il insuffle et accompagne la transformation et la modernisation de l'outil industriel pour aller vers une usine 4.0.

PROFIL

De formation Ingénieur Généraliste ou Production ou Agroalimentaire, il/elle justifie d'une expérience professionnelle d'au moins 8 ans, comprenant impérativement une expérience en encadrement d'équipe en production.

• Excellente compétence machines et équipements industriels : thermoformage, cuisson, conditionnement, ...
• Cette responsabilité humaine et technique, transverse et organisationnelle s'adresse à un profil doté d'une expérience réussie en univers agroalimentaire avec une appétence pour les process automatisés et aguerri aux démarches d'amélioration continue.
• Autonome et organisé(e), son leadership, son esprit d'équipe et ses qualités relationnelles lui permettent de mener à bien ses missions et de se projeter sur le long terme avec de belles perspectives d'évolution au sein de l'entreprise.
• Manager à l'écoute et investi, mobilisé par les enjeux techniques, la conduite du changement et l'amélioration continue.
• Forte appétence pour les relations humaines et le terrain, il a démontré sa capacité à animer des projets industriels en fédérant les équipes de production.
• Alliant souplesse et détermination, sens de l'analyse et pragmatisme, intelligence et méthode, il/elle aime fédérer et collaborer en équipe comme il/elle aspire à rejoindre une culture d'entreprise ancrée sur son terroir, tournée vers la satisfaction client et la qualité de sa gamme de produits.