Barman Barmaid H/F

Au Casino de La Roche-Posay,

filiale du Groupe Partouche, nos équipes s'engagent
au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité
dans une ambiance dynamique.

Si vous souhaitez vous aussi vous engager dans cette dynamique,
Rejoignez-nous !

Nous recherchons un(e) BARMAN(MAID) H/F qui aura pour principales
Missions

1. Mise en place et approvisionnement
   
   1. Mise en place du bar
   2. Participer à la mise en place de la cave du jour et du bar
   3. Approvisionner en produit et ranger
   4. Effectuer l'inventaire des besoins journaliers
   5. Mettre en place les produits et matériels
   6. Vérifier quotidiennement les équipements, le matériel et les produits spécifiques
   7. Nettoyer les locaux et le matériel, vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts
2. Service et vente
   
   1. Conseiller le client dans le choix des boissons
   2. Promouvoir les produits auprès des clients
   3. Prendre les commandes
   4. Effectuer le service
   5. Facturer et encaisser
3. Production
   
   1. Créer des boissons nouvelles correspondant aux attentes de la clientèle
   2. Élaborer et utiliser les fiches techniques
   3. Réaliser des cocktails et boissons diverses à la demande
   4. Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool
   5. Respecter et appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité
   6. Travailler en concertation et complémentarité avec l'ensemble du personnel
4. Relation clientèle
   
   1. Accueillir le client
   2. Créer une ambiance conviviale en cohérence avec l'image et la culture de l'établissement
   3. Renseigner le client sur les activités de l'établissement
5. Compétences relationnelles et comportementales
   
   1. Etre souriant, disponible, discret et agréable
   2. Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ainsi qu'un langage adapté
   3. Adopter en toutes circonstances un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise
   4. S'adapter à la diversité des clientèles
   5. Veiller au bien-être du client

Formations
Formation en Hôtellerie Restauration
Débutant accepté

Eléments contractuels
Rémunération : 1815 € bruts mensuel + heures de nuit suivant conditions
Avantages : Mutuelle - prise en charge à hauteur de 90 % de la cotisation
Rythme de travail : 35 heures / semaine, travail de jour et de nuit, 2 jours de repos consécutifs par semaine