SG- Responsable des marchés publics et achats H/F

Identifiant (email, de type exemple@exemple.fr)

Mots clés (ex. : Chargé(e) de contrôle interne)

SG- Responsable des marchés publics et achats H/F

Description du poste

Domaine et métier

Intitulé du poste

SG- Responsable des marchés publics et achats H/F

Fonction publique de l'Etat

Catégorie A (cadre)

Statut du poste

Nature de l'emploi

Emploi ouvert aux contractuels

Descriptif de l'employeur

Bienvenue chez AGRAF !
L'AGRAF est une association « loi 1901 », créée en 1983. Elle a pour mission, dans le cadre d'une convention d'objectifs et de moyens passée avec les ministères économique et financier, de gérer et d'exploiter les établissements de restauration collective accueillant leurs agents à Paris et en région parisienne.

Depuis sa création, l'AGRAF s'emploie chaque jour à réaliser une restauration collective de qualité, à un prix abordable. En 2023, plus de 1,5 millions de repas ont été préparés et servis aux agents des ministères par les équipes (260 collaborateurs) des 28 restaurants (17 sur Paris et 11 en région parisienne), dont un restaurant « Club » avec une prestation à la carte et à l'assiette.

Dans un contexte fort de modernisation de la restauration, l'AGRAF recrute son ou sa futur(e) Responsable Achats et Marchés Publics en CDI à temps plein, pour venir renforcer ses équipes.

Description du poste

Rattaché à la Direction Générale, vous participez, en collaboration avec l'assistante achats au déploiement de la stratégie des achats de l'AGRAF et avez notamment à charge :

1. La mise en place et le suivi de la politique achats sur l'ensemble des restaurants, 60 % de l'activité du poste est basée sur le sourcing et les achats alimentaires.
2. La prise en charge des appels d'offres et le suivi de l'exécution des marchés.
3. L'animation et le suivi des fournisseurs avec la réalisation d'audits.
4. L'étude et la prospection de nouveaux produits ou équipements.
5. Le référencement et la mise à jour des produits dans le logiciel de production et de commande.
6. L'accompagnement de la politique menus, le conseil aux opérationnels.
7. Le suivi et la résolution des litiges.
8. L'optimisation financière des contrats en étant force de proposition pour trouver les solutions les plus adaptées.
9. Superviser les procédures de consultation des marchés.
10. Le reporting, l'analyse des coûts pour justifier de la performance.
11. La veille juridique.

Description du profil recherché

Titulaire d'un master Achats ou équivalent avec expérience minimum de 5 ans dans le même type de poste dans le secteur alimentaire et vous maîtrisez le droit des marchés publics.

Vous êtes reconnu(e) pour votre aisance relationnelle, vos capacités de négociations et d'organisation.

Compétences candidat

Compétences

• CONNAISSANCES - Achats et marchés publics
• CONNAISSANCES - Bureautique et outils collaboratifs
• CONNAISSANCES - Conduite et gestion de projet
• CONNAISSANCES - Contrôle, audit et évaluation
• CONNAISSANCES - Environnement administratif, institutionnel et politique
• SAVOIR-FAIRE - Animer une réunion
• SAVOIR-FAIRE - Appliquer une règle, une procédure, un dispositif
• SAVOIR-FAIRE - Concevoir un support, un document
• SAVOIR-FAIRE - Mener une veille
• SAVOIR-FAIRE - Passer un marché
• SAVOIR-FAIRE - Piloter un prestataire
• SAVOIR-FAIRE - Rédiger un cahier des charges

Niveau d'études min. souhaité

Niveau 7 Master/diplômes équivalents

Spécialisation

• Sciences humaines et droit - Spécialités pluridisciplinaires
• Spécialités plurivalentes des services

Niveau d'expérience min. requis

Français (Autonome)

Informations complémentaires

Fondement juridique du recrutement

Télétravail possible

Localisation du poste

Vincennes

Renseignements et contact - Note : les candidatures se font obligatoirement depuis l'application

Date de vacance de l'emploi

Personne ou service à contacter pour obtenir plus d'informations sur l'offre

Informations générales

Référence

2024-19910

Date de début de publication

03/03/2025

Date limite d'envoi des candidatures

Documents requis pour postuler

Directions et Services

Association pour la gestion des restaurants des administrations financières (AGRAF)

• Service des Achats et des Finances (SAFI)