EXPERT technique informatique SYSTEME IBM i (IT) / Freelance

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :

1. Du lundi au vendredi
2. 13ème mois

Ce que vous ferez concrètement :

1. Être force de proposition aux côtés de la direction quant aux innovations, produits, recettes
2. Réaliser des fiches techniques et les books des Chefs en fonction des remontées client
3. Co-réaliser des menus animations sur plusieurs points de vente
4. Préparer des tests produits, recettes, shootings, dîners tests...
5. Créer les plans de menus
6. Respecter les cahiers des charges et les engagements contractuels
7. Suivre la qualité de la prestation des Chefs de cuisine
8. Assurer le suivi des indicateurs de cost alimentaire
9. Participer à la formation des équipes : kick off, briefing...
10. Piloter une équipe sur différents pôles de restauration
11. Garantir le respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet.