P TISSIER Traiteur (H/F)

Restauration

Le poste de PÂTISSIER Traiteur (H/F)

FOOD INTERIM Liffré recrute pour l'un de ses clients Traiteur situé au Nord de Rennes, un PÂTISSIER pour son laboratoire pour venir compléter l'équipe. Période d'intérim avant embauche en CDI.

Vos missions seront les suivantes :

1. Production de la pâtisserie en fonction des commandes et du calendrier
2. Assurer le suivi des approvisionnements et des stocks
3. Participer à la création de la carte des desserts et des fiches techniques
4. Mise en application des normes HACCP

Poste à pourvoir dès que possible. Contrat à temps plein 42h/semaine, du lundi au vendredi 5h-14h.

Le profil recherché

Vous avez une première expérience réussie en tant que PÂTISSIER en restauration traditionnelle ou traiteur.

Vous êtes passionné par la pâtisserie. Vous êtes minutieux, organisé et aimez la gestion d'équipe. Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène.