Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description

Missions : Vous préparerez et cuisinerez les mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement pour les services du midi et du soir. Vous devez connaitre et appliquer les règles d'hygiène alimentaires, savoir respecter les consignes. Idéalement doté d'une première expérience en restaurant gastronomique, vous participez au service du midi et du soir (coupure). Vous êtes méthodique, organisé. Vous aurez 2,5 jours de repos par semaine. Prise de poste au 01/07/2025.

Ce poste peut vous intéresser ? Vous souhaitez en savoir plus ? Candidatez à cette offre d'emploi pour rencontrer l'employeur lors d'un Job Dating jeudi 3 avril 2025 ! L'heure de convocation et le lieu vous seront confirmés après validation de votre candidature.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• 1 An(s)

Savoirs et savoir-faire

• Familles de produits alimentaires
• Types de viande
• Préparer les viandes et les poissons
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Éplucher des légumes et des fruits
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations

• CAP, BEP et équivalents cuisine