Second de Cuisine Tournant Franche- Comté H/F

Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur de la Franche-Comté en contrat CDI.

Au quotidien:

Vous remplacez sur de courtes durées des seconds et cuisiniers absents dans différents établissements de la région (maison de retraite, résidence sénior, clinique, centre accueil handicap).

Vous proposez à vos convives une cuisine préparée sur place faite maison, à base de produits frais et de saison, au contact des résidents et de nos clients en établissement de santé.

Vous êtes garant du fonctionnement de l’équipe et de la bonne exécution du service et des repas.

Vous participez aussi :

• A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
• A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
• A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes:

Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé en Franche-Comté en passant par Lons-le-Saunier, Besançon et Montbéliard.

Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais.

Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel : 35h/semaine + un week-end sur deux de repos.

Primes Mensuelles + 13ème mois + Véhicule de Service personnel + temps de déplacements rémunérés + frais de carburants pris en charge.

Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toute la France.

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.