Directeur technique (H / F)

Producteur d’excellence sur 8 AOP, la Maison de LORGERIL est négociant-vinificateur et éleveur, achetant des raisins et des vins sur tout le Languedoc.

Nos ans d’histoire, notre sérieux et la qualité de nos terroirs d’altitude et de nos équipes fondent une ambition de long terme. LORGERIL veut devenir la Maison d’Excellence du LANGUEDOC.

Nous cultivons des vignes sous labels environnementaux et nous vinifions et élevons sur 4 sites principaux, en disposant des meilleurs équipements et techniques de vinification :

• Des grands rouges Prémium qui doivent être les pépites reconnues du Languedoc avec l’aide de l’équipe de Stéphane DERENONCOURT;
• Des rosés AOP du Languedoc et cépages;
• Des blancs AOP et cépages.
• Nos vignobles sont certifiés en Agriculture Biologique et en HVE et nous travaillons beaucoup sur les sols : enracinement, matière organique, vie microbienne…

Notre ambition qualitative et d’écoute intelligente de la nature et l’ambiance de notre maison familiale conduisent à chercher un candidat à fort potentiel, passionné par la vigne et les vins.

Le(a) Directeur Technique est basé à Pennautier, avec une forte mobilité sur le Languedoc.

• Il dirige l’ensemble des activités viticoles et de vinification (en propre et suivi des partenaires), d’élevage et de préparation des vins, et d’élargissement du sourcing.
• Il assure le suivi de nos domaines appuyé sur le Responsable Vignes qui pilote les équipes;
• Il manage l’équipe des caves et de préparation des vins.
• Il développe le négoce de vins (avec un talent de dégustateur) et de raisins (suivi des parcelles), en renforçant la qualité du sourcing.
• Responsable du management des équipes et de la politique qualité notamment du centre d’embouteillage, il participe au Comex, au contrôle de gestion et à l’accueil de clients importants.

Profil recherché

• Ingénieur Agro et DNO passionné par la vigne et les vins et excellent dégustateur;
• 5 à 7 ans d’expérience minimales en vignes et caves;
• Qualités humaines de ‘leader mobilisateur’ et de commerçant;
• Vrai esprit d’équipe et pas d’ego démesuré;
• Implication à long terme et volonté de prise de responsabilité et d’autonomie;
• Empathie avec les équipes, clients et partenaires.
• Intérêt pour les marchés et goût pour le commerce;
• Une connaissance du Languedoc et une pratique de l’anglais seront des atouts.

Langue et niveau de maîtrise :

Anglais souhaité.

Détails complémentaires :

Conditions : CDI; rémunération selon l’expérience et les pratiques de la profession. Prime et voiture.

Envoyer CV avec photo et lettre de motivation.