Directeur adjoint H/F - Restauration Rapide

CHIKIN BANG est LE nouveau restaurant de street food coréenne à la mode à Lyon. Nous sommes les pionniers sur ce nouveau marché.

Nous recherchons un adjoint du directeur H/F motivé(e), avec un esprit de leadership, à l'écoute, débordant(e) d'énergie et volontaire, quelqu'un souhaitant intégrer une réelle team familiale. Vous aimez être dans le feu de l’action, vous savez vous adapter aux situations et gérer une équipe. Après une première expérience réussie dans le management de cuisine, vous brûlez de faire vos preuves dans une entreprise en pleine croissance, alors ces responsabilités sont faites pour vous :

Responsabilités :

• Assurer la bonne organisation de la cuisine et le bon déroulement du service en cuisine.
• Être suppléant du directeur du site pendant son absence.
• Être responsable de la gestion des commandes, du personnel, des problèmes du quotidien staff/clients/commande.
• Veiller au respect des procédures d'hygiène et à la satisfaction client.
• Motiver et dynamiser les équipes.
• Participer au recrutement et jouer un rôle de formateur auprès des équipes.

Profil recherché :

• Dynamique, aisance relationnelle, résolution des conflits.
• Empathie et gestion du stress.
• Aisance relationnelle et maîtrise des outils digitaux (Tabesto, Zelty, Combo, Inpulse, etc.) est un plus.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Capacité à manager une équipe de 15 à 20 personnes.
• Expérience réussie à un poste d’encadrement, idéalement acquise en restauration.

Conditions :

CONTRAT : CDI, contrat cadre forfait jour

HORAIRES : le directeur adjoint fait son planning avec le directeur

EXPÉRIENCE : minimum 2 ans

NIVEAU D’ÉTUDES : Indifférent

Rémunération motivante selon profil et expériences : 3000,00€ bruts par mois

Poste à pourvoir : ASAP

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Disponibilité :

• Disponible le week-end
• Flextime
• Travail en journée
• Travail en soirée
• Travail les jours fériés

Questions de présélection :

• Capacité de faire le trajet domicile - travail en moins de 30 minutes

Expérience :

• management: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel