Cuisinier (h/f) - COMMUNE DE QUELAINES SAINT GAULT

Cuisinier (h/f) - COMMUNE DE QUELAINES SAINT GAULT

Poste de production "froid" (entrée et dessert) et production "chaud". Le service "cuisine centrale" compte 3 cuisiniers pour 400 repas/jour : restauration scolaire, résidence autonomie, sites satellites, portage de repas à domicile.

Responsabilités

• Poste production "froid" (entrée et dessert) et production "chaud".
• Conditionnement (pesée, ...).
• Nettoyage de l'outil de production.
• Suivi PMS.
• Lundi au vendredi de 7h à 14h45.
• Travail un samedi sur 3 par roulement (dans ce cas le mercredi n'est pas travaillé).

Profil recherché

• CAP ou BEP cuisine.
• Expérience dans la restauration collective souhaitée.
• Esprit d'équipe, travail en autonomie, motivé.
• Formation HACCP.

Qui sommes-nous?

La Commune de Quelaines Saint-Gault (proche de Laval et Château Gontier) est une commune dynamique et très appréciée pour son cadre de vie et tous les services de proximité.

Conditions d'emploi

• Rémunération statutaire + RIFSEEP.
• CNAS + prévoyance maintien salaire + avantage en nature pour les repas du midi.

Renseignements : Laëtitia Elie (responsable de la cuisine centrale) : 02 43 98 51 55.

CV + lettre de motivation : dgs.quelaines@orange.fr - 4 rue de la Mairie - 53360 QUELAINES SAINT GAULT.

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe.

Vacant à partir du 01/06/2025.