CUISINIER H/F

TEAM INTERIM TOULON recrute pour un de ses clients : un CUISINIER H/F, à SAINT CYR SUR MER (83).

Responsabilités :

1. Élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe.
2. Choisir les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder.
3. Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir.
4. Préparation des sauces et des pâtisseries.
5. Coordonner l'équipe en cuisine.
6. Nettoyer la cuisine ou le laboratoire.

Profil recherché :

Vous avez une expérience significative au même poste.

A pourvoir IMMÉDIATEMENT début MARS 2022.

Merci de transmettre votre candidature à l'adresse mail suivante :