Cuisinier (H / F)

Thedra du groupe Interaction - spécialiste en recrutement et Intérim dans le secteur de l'Hôtellerie-Restauration

Description du poste :

Vous connaissez l'univers du traiteur ? Mettez votre savoir faire au service d'évènements d'exception !

THEDRA MONTPELLIER recherche pour le compte de son client, un Traiteur Organisateur de Réceptions sur Montpellier, un cuisinier traiteur pour un poste en CDI ou CDD de 5 mois.

Vous rêvez de rejoindre une équipe où la gastronomie et la créativité sont au coeur de chaque plat? Ce poste est pour vous !

Vous participerez à la production culinaire de repas, cocktails, buffets au laboratoire de production et vous serez amené à travailler sur des prestations extérieures dans des lieux d'exception.

• Préparer et cuisiner des plats selon les commandes et les fiches techniques
• Assurer la qualité et la présentation des plats
• Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à l'élaboration de menus et de nouvelles recettes

Description du profil :

Compétences attendues :

• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
• Créativité et sens de l'innovation culinaire
• Rigueur et organisation
• Connaissance des normes HACCP
• Expérience en cuisine traiteur appréciée

Avantages du poste :

• Opportunité de travailler avec une équipe passionnée
• Développement de compétences culinaires avancées
• Environnement de travail stimulant et convivial