Cuisinier H/F

Vous travaillez dans un bar à bières en collaboration avec le chef de cuisine ainsi qu’un chef de partie et d’un plongeur, pour réaliser des planches chaudes ou froides et la cuisson de viandes présentées sous forme de planche à partager.

Vous avez la capacité de réaliser des plats du jour.

Vous travaillez avec 2 fours mixtes Rational ainsi qu’un vario-cooking, machine sous vide.

Vous êtes doté d’une expérience significative en tant que cuisinier confirmé.

Être le garant de la qualité des produits qui sortent de la cuisine, de leur composition à leur exécution en passant par la présentation et la température des plats.

Offrir aux clients une expérience gustative irréprochable.

Superviser les services et veiller au bon déroulement général, planifier efficacement la production, la mise en place et la gestion des denrées.

Respect des normes d’hygiène et normes HACCP.

Être garant du bon respect du matériel et de son entretien.

Veiller au respect des objectifs de food cost définis par l’entreprise.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1950,00€ à 2800,00€ par mois

Avantages :

• Flextime

Horaires :

• Disponible le week-end
• Heures supplémentaires
• Période de travail de 8 Heures
• Travail en journée
• Travail en soirée

Rémunération supplémentaire :

• Heures supplémentaires majorées
• Prime annuelle

Formation :

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience :

• Domaine Culinaire: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date limite de candidature : 31/01/2025