Cuisinier F / H

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective sur 5 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, la petite enfance et la restauration commerciale. Reconnue comme une entreprise engagée et responsable à travers ses actions en faveur du goût, du bien-être et du bien vivre, l'Alsacienne de Restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et propose à ses convives des produits de saison et 100% issus du territoire alsacien. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Nous recherchons pour un de nos restaurants en santé, un Cuisinier (F-H) en CDI à Nancy (54).

Poste à pourvoir : dès que possible en CDI en temps plein, travail un week-end sur deux.

Horaires : 7h-14h30 en semaine 1 et 9h30-17h ou 17h55.

Responsabilités :

1. Confection des plats dans le respect des fiches techniques.
2. Dresser les produits préparés tout en assurant la netteté des présentations.
3. Accueillir et servir les convives sur le self, tout en les conseillant dans leurs choix.

Qualifications :

1. Expériences en textures modifiées et connaissance HACCP si possible.
2. Formation BEP-CAP cuisine.

Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !

Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration !

Avantages :

1. Convention collective de la restauration collective.
2. 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise.
3. Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant.
4. Avantage en nature sur les repas.
5. Accès prestations CSE.
6. Mutuelle et prévoyance avantageuses.
7. Possibilité de place(s) en crèche.
8. Avoir des horaires fixes et sans coupure.
9. Tenue de travail fournie et blanchie.
10. Bénéficier d’un parcours de formation sur mesure et personnalisé.
11. Possibilité d’évolution avec des parcours qualifiants en interne.

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Votre sens du service client est une véritable source d'inspiration et vous appréciez le travail collaboratif.

Au quotidien, vous créez des liens avec vos convives et vos collègues, ce qui vous permet de vous épanouir pleinement.