Cuisinier en contrat d'apprentissage F/H

Détails de l’offre

POSTE PROPOSÉ

Cuisinier en contrat d'apprentissage F/H

CONTRAT

CDD

DESCRIPTIF

• Apprendre la cuisine en collectivité avec une brigade motivée et passionnée
• Apprendre les règles, procédures et normes de la cuisine en collectivité
• Elaborer des plats, des repas
• Créer des recettes, des préparations culinaires
• Contrôler la conformité et la qualité des produits relatifs à son domaine
• Préparer et réaliser des prestations de restauration
• Auditer et réorganiser le secteur si besoin
• Mettre en place toutes les actions nécessaires à l'amélioration de la prestation
• Participer aux différentes réunions et commissions de menus
• Analyser et optimiser les stocks de produits afin de lutter contre le gaspillage alimentaire
• Choisir et utiliser des matériels et outils de travail adaptés
• Utiliser les logiciels métier

Nous recherchons des étudiants en CAP passionnés, motivés et ambitieux, désireux d'apprendre la restauration en collectivité.

POUR CANDIDATER :

MERCI DE CLIQUER SUR l'URL de l'offre CI-DESSOUS

PERSONNE À CONTACTER

URL de l’offre : https://app.mytalentplug.com/redirection.aspx?ojid=OgfZ7PLmCt7sYsipLJKesQ==

ETABLISSEMENT

Hôpital Paul-Brousse AP-HP
12, avenue Paul Vaillant Couturier
94804 Villejuif