cuisinier

Nous recrutons pour l'un de nos clients sur Strasbourg un cuisinier.
Le restaurant est de type alsacien avec comme spécialité les tartes flambées.
Les plats sont élaborés avec des produits de qualité, 100% local, fait maison.
Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique.

A propos du poste :

Vous serez responsable de la préparation des tartes flambées avec la mise en place des aliments et le bon déroulement du service. Les tâches sont les suivantes:

1. Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les normes de qualité
2. Assurer la propreté et l'hygiène dans la cuisine
3. Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes si nécessaire
4. Collaborer avec l'équipe de service pour assurer un service efficace
5. Respecter les normes de sécurité alimentaire

Les horaires : 39h du mardi au samedi avec une amplitude de 10h-14h/ 18h-23h, samedi travaillé en continu.

Profil recherché :

Vous avez envie de vous investir dans une structure sur le long terme, vous êtes dynamique, motivé.

Les plus :

1. Expérience préalable en cuisine dans un restaurant ou établissement similaire (pizzeria/tarte flambée)
2. Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
3. Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais

Compétences requises :

1. Manipulation des aliments en toute sécurité
2. Gestion des opérations en restauration