Cuisinier

Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.

Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes.

Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, Elite Restauration recherche pour sa cuisine centrale un(e) CUISINIER (H / F), CDI, temps plein.

Vos missions seront les suivantes :

1. Préparer les repas quotidiens dans notre cuisine centrale en respectant les recettes en fonction des gammes et les normes de qualité établies.
2. Superviser les processus de préparation, de cuisson et de présentation des plats.
3. S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps.
4. Participer à la création et au développement de nouvelles recettes pour nos menus quotidiens et évènementiels.

Travail du lundi au vendredi, horaires de journée (6h00 – 13h30).

Profil recherché :

1. Expérience préalable en tant que cuisinier dans une cuisine centrale et / ou en traiteur.
2. Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.
3. Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
4. Excellente gestion du temps et des priorités.
5. Créativité et sens de l'innovation culinaire.
6. Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication.