Coordinateur de maintenances H/F

La Ville de Stains, 39500 habitants surclassée 40 à 80000, a pour ambition majeure d’adapter ses services en permanence à l’évolution des besoins de la population. Elle emploie près de 1000 agents travaillant au sein de 8 pôles. Stains est une Ville riche de valeurs humaines, humanistes et sociales : la bonne gestion des richesses humaines doit impérativement accompagner la réponse aux besoins d’une ville solidaire, évolutifs et existants.

Le coordinateur de maintenances H/F opère au sein de la Cuisine centrale gérée par le SIVOM (Syndicat Intercommunal à vocation multiple), elle réalise en moyenne 6800 repas au quotidien, destinés à 43 écoles maternelles, élémentaires et centres de loisirs de Stains et Pierrefitte sur Seine, une crèche municipale et multi-accueil.

Vos missions

Missions liées à la coordination des offices relais

• Coordonner en lien avec les référents des offices de la ville de Stains et de Pierrefitte les directives de la cuisine centrale en rapport avec la fourniture de repas et des goûters.
• Assurer la présentation, la formation à l’utilisation du module de gestion d’effectifs : FUSION WEB.
• Mettre en œuvre les organisations, le suivi de toutes les procédures (P.M.S – guide des bonnes pratiques) sur les sites relais.
• Vérifier ponctuellement que les contrôles sont réalisés lors des livraisons sur les différents sites de réceptions (offices relais des groupes scolaires, foyer-résidence et crèches des communes de Stains et de Pierrefitte).

• Coordonner l’optimisation de la maintenance de l’unité de production (Cuisine centrale).
• Intervenir dans l’organisation, et la planification des maintenances.
• Assurer les suivis et les contrôles des maintenances.
• Prévenir, anticiper et traiter avec les techniciens afin de pallier les diverses pannes ou autres causes.

• Accompagner les responsables des offices relais dans la mise en œuvre du PMS.
• Former et accompagner au déploiement du module de gestion d’effectifs en lien avec le logiciel GPAO FUSION SALAMANDRE de la cuisine centrale.
• Visiter les sites des offices relais des communes de Stains et Pierrefitte, opérer les états des lieux et des besoins en matériels.
• Collaborer avec les services partenaires des communes de Stains et Pierrefitte en organisant des points dossiers bimensuels.
• Organiser des temps d’échanges, formations avec les contremaîtres des services E.M.O et E.R.A ainsi qu’avec les référents des offices relais (Stains/ Pierrefitte).
• Etablir les diagnostics sur le fonctionnement et les besoins des offices relais dans le cadre de la mise en application du projet de la loi EGALIM.
• Créer des tableaux de bords avec les indicateurs déterminés et des tableaux de suivis pour les contrôles à réaliser.

• Créer un outil de référence pour l’ensemble des maintenances de la cuisine centrale.
• Assurer les contrôles et les suivis des interventions par le biais de documents types (bons de travaux, accusés de réceptions des travaux).
• Travailler en collaboration avec les techniciens des villes de Stains et Pierrefitte ainsi qu’avec les différents prestataires afin de planifier et d’anticiper les entretiens réguliers et pallier les différentes pannes.
• Planifier avec le Directeur de la cuisine centrale les travaux importants pour favoriser les interventions sur les périodes plus faibles en activités (vacances scolaires notamment).
• Assurer le lien avec le prestataire de la flotte de véhicule de la Cuisine Centrale et veiller au respect des contrats d’entretiens.
• Définir en lien avec le Directeur de la cuisine centrale les calendriers budgétaires et les conditions de renouvellement de contrat avec les différents prestataires des maintenances de la Cuisine Centrale.
• Gérer le parc matériel et stock de pièces de rechange.
• Fixer les priorités et élaborer le planning de maintenance.

• BAC maintenance industrielle ou formation équivalente.
• Formation HACCP souhaitée.
• Permis B obligatoire.
• Maitrise de l'outil bureautique.
• Savoir communiquer.
• Rigueur et disponibilité.
• Sens du contact et aptitudes aux relations humaines.
• Savoir réagir rapidement en présence d’aléas et d’évènements imprévus.
• Être capable de rendre compte de son activité à son supérieur hiérarchique.
• Être capable de s’adapter à la diversité des situations et des interlocuteurs.

• Site de la Cuisine Centrale.
• Bureau avec PC fixe (Pack Office, Logiciel Salamandre avec module Fusion).
• PC portable avec clé 4G pour connexion sur les différents sites des offices relais.
• Téléphone portable professionnel.
• Véhicule mutualisé pour les déplacements sur les différents sites.
• Horaires de journée du lundi au vendredi. Poste 37h/ semaine.