Consultant qualité

CONSULTANT Hygiène et Sécurité-alimentaire (H/F)

Entreprise : ALIM EXPERT

Réseau français de cabinets d'expertise en Sécurité Alimentaire, ALIM EXPERT est une entreprise de Conseils spécialisés dans la prévention et le contrôle de l'hygiène et de la sécurité alimentaire auprès des professionnels de la restauration et des métiers de Bouche.

Mission :

La personne sera chargée d'effectuer des audits chez nos clients (essentiellement dans le domaine de la restauration). Chaque mission donne lieu à un compte-rendu sur des supports internes spécifiques à ALIM EXPERT. La phase de rédaction s'effectue au bureau de l'entreprise ou en télétravail.

La rédaction de procédures, de Plan de Maîtrise Sanitaire, de dossier d'agrément sanitaire et l'accompagnement des clients (phase de conseils) font également partie des missions demandées.

La personne devra prendre parfaitement connaissance de la réglementation spécifique (paquet hygiène, guides des bonnes pratiques, INCO...).

Les interventions donnent lieu à des déplacements en région en nouvelle Aquitaine. Le permis de conduire est obligatoire.

Profil recherché :

1. Très bon rédactionnel et bon relationnel,
2. Connaissance de la réglementation concernant la sécurité sanitaire des aliments,
3. Des qualités d’organisation, d’analyse et de synthèse,
4. Intérêt pour le secteur d'activité de la restauration.