Commis Pâtisserie H / F

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Commis • Aubervilliers

Dernière mise à jour: il y a 2 jours

Description de poste

Sous la responsabilité hiérarchique du Responsable de salle, vous êtes aux petits soins pour nos clients et contribuez à ce qu'ils vivent une expérience gustative et humaine inoubliable.

1. Organiser et mettre en place la cave du jour
2. Préparer les apéritifs et les boissons
3. Assurer les mises en place pour les cocktails
4. Assurer le service des boissons
5. Contribuer à développement l'offre boissons en cohérence avec la cuisine des chefs
6. Contribuer à la réception et au rangement des boissons
7. Contribuer aux inventaires réguliers de la cave
8. Contribuer au service en salle en fonction des besoins
9. Nettoyer et entretenir du bar et du matériel

Qualifications requises :

1. Idéalement diplôme en hôtellerie restauration avec mention complémentaire en sommellerie ou autre formation en lien avec le poste
2. Passionné(e) par les vins et l'ensemble de l'offre boisson alcoolisée ou non
3. A l'écoute des clients, ayant l'envie de faire plaisir et de partager sa passion
4. La connaissance de l'Anglais est un plus
5. Au-delà des compétences, nous recherchons des collaborateurs qui partagent nos valeurs et qui les font vivre dans leurs missions : engagement, élégance, générosité