COMMIS DE CUISINE H/F

VAUDEVILLE Le Vaudeville - brasserie traditionnelle centenaire place de la Bourse. Nous recherchons un(e) Commis(e) de cuisine H/F, pour le restaurant LE VAUDEVILLE.

A propos du restaurant :
Depuis 1918, à deux pas de l’Opéra, le Vaudeville, brasserie au style art déco, situé face à la Bourse est le restaurant où l’on aime se retrouver pour déguster une cuisine traditionnelle française, prendre l’apéritif en terrasse ou encore savourer de beaux plateaux de fruits de mer. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert en moyenne 400 couverts / jour.

Descriptif du poste :

1. Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
2. Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.
3. Participer à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
4. Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Profil recherché :

1. Expérience réussie dans la restauration avec des services volumineux, réactif(ve).
2. Aptitudes à travailler en équipe, résistance au stress.

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.