Commis de Cuisine

Qui sommes-nous?

Créateur d’expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGISHOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit’hotel et UrbanStyle). Le volume d’affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 2 milliards d’euros.

Tel un trait d’union entre les campagnes et les villes, l’ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental.

Responsabilités

1. Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, découpage des ingrédients, courts bouillon…)
2. Réaliser des mets simples (sauces, cuisson…)
3. Organiser le poste de travail avant le service
4. Participer au dressage des assiettes
5. Entretenir les locaux et les outils de la cuisine
6. Réceptionner et ranger les provisions