Chief technical officer

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Principales missions :

1. Gérer les activités quotidiennes, planifier et attribuer les tâches en veillant à toujours disposer d'un effectif suffisant.
2. Former vos collaborateurs pour vous assurer qu'ils sont en conformité avec les standards de l'hôtel.
3. Privilégier le développement et la communication des stratégies et objectifs des services.
4. Gérer l'emploi du temps du personnel en fonction de l'occupation des chambres et des demandes client.
5. Contrôler et signaler les écarts de budget, contrôler les coûts de main-d'œuvre et autres dépenses.
6. Gestion des stocks et approvisionnement (matières premières et autres fournitures).
7. Garantir un environnement sûr pour les clients, les membres de l'équipe et les biens de l'hôtel.
8. Se conformer aux lois nationales et locales en matière d'hygiène, de sécurité et de consommation d'alcool.
9. Faire de l'objectif d'éco-performance de l'hôtel une priorité, dans la réflexion comme dans les faits.
10. Être au cœur des opérations et face aux clients pour s'assurer de la bonne application des procédures de vos équipes.

Compétences nécessaires :

1. Formation Management en Hôtellerie-Restauration ou École de Commerce.
2. Expérience en tant que Réceptionniste, Chef de Brigade ou Chef de Réception.
3. Sourire et attitude positive en toutes circonstances.
4. Passionné(e) de l'hôtellerie.
5. Aptitude à relever tous les défis et goût du challenge.

Rémunération : CDI - 39h

Date de prise de poste : Dès que possible

Localisation : 9 Vla de Saxe, 75007 Paris