Chef-gérant H/F

API Restauration
Montauban
EUR 80 000 - 100 000
Description du poste

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !


Dans le cadre de notre développement sur la région MIDI-PYRÉNÉENNE, nous recherchons notre Chef-gérant H/F au sein d’une résidence service de 50 couverts, située à MONTAUBAN (82), en toute autonomie.


Vos missions :

  • Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
  • Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
  • Participer à la production avec l’aide de votre équipe.
  • Application et respect des procédures HACCP.
  • Réception des marchandises.


Nous cherchons :

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.


Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

  • Temps complet - 35H
  • Travail un weekend sur deux
  • Horaires : de 7H30 à 15H00
Vos avantages :
  • Rémunération : 27 000€ brut annuel hors primes.
  • 13ème mois.
  • Participation aux bénéfices.
  • Comité d'Entreprise.
  • Mutuelle.
  • Prévoyance.
  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%.
  • 5 RTT.
  • Poste à pourvoir pour mi-janvier 2025.


“Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! ”

Envoyez-nous votre candidature !

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d’évolution.

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