Chef.fe de rang restaurant gastronomique (F/H/NB) - CDI

Job Description

Depuis sa réouverture en janvier 2024, le Disneyland Hotel a revêtu un thème royal qui offre une expérience encore plus immersive, sublimée d'un service 5 étoiles et d'une hospitalité exceptionnelle.
Véritable royaume de nombreuses Princesses et Princes Disney, dévoilant des chambres et suites à la décoration raffinée, l’hôtel est en outre doté d’espaces communs (restaurants, bar, boutique, Spa...) totalement modernisés et repensés.
Le Disneyland Hotel 5* va prochainement se doter d'un troisième restaurant en collaboration avec un Chef français de renommée internationale . L'objectif de ce restaurant est simple, offrir une expérience extraordinaire et inoubliable à ses clients.
Ainsi, nous recherchons un.e Chef.fe de rang (F/H/NB) pour intégrer ce tout nouveau concept culinaire et révolutionnaire à Disneyland Paris .
Si vous êtes passionné.e par la technique et l’excellence, cette opportunité est faite pour vous!
Ce que vous allez faire :

• Assurer l’ensemble des activités liées au service, en contact avec nos visiteurs (accueil à table, storytelling autour de la carte, conseils, prise de commande, service, encaissement…)
• Collaborer avec l’encadrement du restaurant et l’ensemble de l’équipe pour garantir un service d’exception à nos visiteurs de leur arrivée à leur départ
• Accompagner et coordonner les serveur.euses dans la gestion de leurs missions.

• Diplomé.e d’une école hôtelière ou équivalent, vous maîtrisez toutes les techniques de service et vous avez acquis une première expérience sur un poste similaire, dans un environnement gastronomique / étoilé en France ou à l’étranger
• Vous maîtrisez couramment le français (C1) et l’anglais (B2 minimum), une troisième langue est un plus
• Vous avez la capacité à exceller dans un environnement exigeant, en gardant une attitude positive et un sens aigu du détail
• Vous êtes flexible et pouvez être amené.e à travailler jusqu’à 01h00, en semaine comme durant les week-ends.

• Vous participerez à un projet gastronomique innovant dans un environnement unique
• Vous travaillerez sous la direction d’un Chef reconnu
• Vous intégrerez une équipe où créativité, innovation et excellence sont au cœur de chaque action
• Vous bénéficierez de nombreux avantages (13ème mois, mutuelle, prévoyance, prise en charge de 80% de l’abonnement transport en commun, des accès aux parcs et à la plateforme Disney + et plein d’autres avantages ainsi que des possibilités de logement sous conditions.

Additional Information

Poste en CDI à temps complet basé à Marne La Vallée.
Date de début souhaitée : février 2025.

Segment

Parcs, expériences et produits

Business

Disneyland Paris

Category

Culinaire

Job Type

À temps plein

City

CHESSY

State/Province

-

Postal Code

77700

Country / Region

FR