Chef(fe) de Rang

Par convention, et dans un but de clarté, nous utiliserons dans ce document le “il“ au lieu du “il ou elle“ ce qui ne présume en rien du sexe du titulaire du poste.

Qui sommes-nous ?

Idéalement situé à quelques pas de Montpellier, aux portes de la mer et de la ville, nous avons rêvé un lieu aux multiples facettes, capable de s'ouvrir aux voyageurs de passage, aux voisins et à ceux qui rêvent d'un endroit élégant pour leurs célébrations. Nous accueillons nos convives dans ce lieu d'exception pour leurs séjours, leurs repas ainsi que leurs évènements privés comme professionnels.

C'est dans ce cadre exceptionnel que nous vous proposons de nous rejoindre au poste de Chef de rang !

Rattaché à l'équipe Restaurant, vous serez amené à effectuer les missions suivantes :

• Assurer la prise en charge de la clientèle de son arrivée à son départ au restaurant
• Présenter la carte des boissons puis le menu aux clients
• Mise en place et dressage du restaurant
• Donner des instructions aux commis et participer au travail
• Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
• Après le service, débarrasser les tables
• Avancer la mise en place pour le prochain service
• Ranger le matériel de service
• Effectuer les tâches de nettoyage
• Respect des règles d'hygiène HACCP

Profil Recherché :

Titulaire d'une formation de type bac professionnel ou bac +2, ou équivalent, vous justifiez d'une expérience réussie au poste de chef de rang. Efficace et réactif, vous avez aussi le sens du détail et du service. Vous disposez d'un excellent relationnel, d'un bon esprit d'équipe et d'une grande polyvalence. La maitrise de l'anglais serait un plus.

Le poste est à pourvoir aux conditions suivantes :

Nous vous proposons un Contrat à Durée Indéterminée (CDI) à pourvoir dès que possible. Vos missions seront basées au Domaine de Biar, Chemin du mas de Biar, 34880 Lavérune.

Les petits plus ?

• Taux horaire brut 2226.36 €
• Nourri
• Horaire modulable

Dans le cadre de notre politique visant à renforcer l'égalité des chances et l'inclusion, nous nous engageons à oeuvrer pour le respect des principes d'égalité professionnelle entre les hommes et les femmes, de diversité, de mixité et de non-discrimination. Afin de faire vivre ces valeurs à tous les niveaux de l'entreprise, nous étudions, à compétences égales, toutes candidatures y compris celles de personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : En présentiel