Chef de rang Night Torunant (H/F) - Avril 2025

Chef de rang Night Tournant (H/F) - Avril 2025

Palace typiquement provençal, La Bastide bénéficie d'un emplacement privilégié dans le village perché de Gordes, classé parmi les plus beaux villages de France. Cette ancienne résidence seigneuriale a su conserver tout son charme authentique, offrant une vue époustouflante sur le Massif du Luberon. En plus de ses 40 chambres et suites baignées de lumière, La Bastide dispose de deux piscines, d’un spa et de cinq restaurants. Promesse d’un été inoubliable, Airelles Summer Camp se révèle être un paradis pour nos plus jeunes hôtes.

Missions principales

Ce poste est à pourvoir à partir du 21/04/2025.

Au cœur du magnifique village de Gordes, notre palace 5 étoiles offre une expérience de luxe inégalée dans un cadre exceptionnel. Nous recherchons actuellement un Chef de Rang Night Tournant pour intégrer notre équipe dédiée au service Room Service et garantir une qualité de service irréprochable à nos clients.

Description du poste

En tant que Chef de Rang Night Tournant, vous serez responsable de la gestion et de l'organisation du service Room Service pendant la nuit. Vous devrez assurer un service irréprochable, anticiper les besoins des clients et veiller à la qualité de l’accueil tout en respectant les standards d’excellence propres à notre établissement.

1. Assurer le service Room Service de manière professionnelle, rapide et soignée pendant la nuit.
2. Superviser la mise en place et la présentation des commandes dans les chambres.
3. Garantir la satisfaction des clients en répondant à leurs demandes avec discrétion et efficacité.
4. Veiller à l’hygiène et à la sécurité des espaces de service.
5. Collaborer avec les autres départements (cuisine, réception, housekeeping) pour garantir la fluidité du service.
6. Prendre les commandes des clients et transmettre les informations de manière précise à la cuisine.
7. Gérer les demandes spéciales et les imprévus avec réactivité et professionnalisme.

Profil recherché

1. Expérience significative en tant que Chef de Rang, idéalement dans un environnement hôtelier de luxe ou un restaurant gastronomique.
2. Excellentes compétences en communication et présentation.
3. Sens aigu du service client et de la discrétion.
4. Esprit d’équipe et capacité à travailler de manière autonome.
5. Connaissance des normes de service et des standards de qualité d’un palace.
6. Maîtrise de l’anglais, toute autre langue est un plus.
7. Disponibilité pour travailler de nuit et en horaires flexibles.