Chef de rang H/F

Le Grand Hôtel La Cloche, majestueux bâtiment du XV ème siècle et l’unique hôtel 5* de Dijon, recherche un chef de rang (H/F) pour notre restaurant, Les jardins by La Cloche.

Vos principales missions :

1. Etre en charge de la mise en place de la salle en vue du service, en s’assurant de la propreté de la salle ainsi que de la vaisselle du jour. Plusieurs tâches vous seront confiées comme dresser le plateau de fromage, effectuer le réassort des boissons, etc.
2. Effectuer le service en équipe en coordination avec le maître d’hôtel, savoir maîtriser les différentes techniques de services, suivi du vin, etc.
3. Connaître les cartes (nourritures et boissons) afin de répondre aux demandes de notre clientèle.
4. Débarrasser et redresser les tables pour le service suivant.

Vos qualifications et compétences :

1. Sens du service
2. Excellente présentation
3. Dynamisme
4. Discrétion
5. Pratique d’une langue étrangère est un plus
6. Esprit d’équipe
7. Gestion du stress
8. Optimisation du temps
9. Ponctualité
10. Rigueur
11. Polyvalence

Vos avantages :

1. CDI Temps plein, Contrat 39h hebdomadaire, avec deux jours et demi de repos par semaine, heures supplémentaires majorées.
2. All Heartists : programme d'avantages dédiés aux collaborateurs du groupe Accor.
3. Mutuelle et prévoyance.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2300,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Horaires :

• Disponible le week-end
• Du lundi au vendredi
• Heures supplémentaires
• Période de travail de 10 heures
• Période de travail de 8 heures
• Travail en journée
• Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :

• Heures supplémentaires majorées
• Pourboires
• Prime annuelle

Formation :

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience :

• Restauration: 1 an (Requis)

Langue :

• Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel