Chef de Rang F/H – Le Palatium – Laval (53)

L’ancien tribunal de commerce de la ville a troqué ses vieux bureaux en juin 2016 contre des cuisines et 2 salles de restaurants offrant tout le confort pour accueillir jusqu’à 150 personnes en plein cœur de Laval.

Nous avons à cœur de proposer une cuisine mêlant passion et saveurs authentiques, notre brasserie cultive les plaisirs de la table dans une ambiance toujours aussi conviviale et chaleureuse. Été comme hiver, les terrasses sont ouvertes en journée continue pour apprécier la vue autour d’un bon plat ou d’un verre.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons nos futur.e Chef.fe de Rang à Laval. Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI.

Sous la responsabilité du responsable de salle, intégré au sein d’une équipe de professionnels, vous assurez le bon déroulement du service auprès de nos clients.

Ainsi, vous :

1. Effectuez le service en salle,
2. Préparez la salle jusqu’à l’accueil des clients,
3. Assurez le service et l’encaissement ainsi que la remise en état de la salle,
4. Garantissez la pleine satisfaction des clients tout au long de leur repas dans le respect des règles d’hygiène et des normes de sécurité.

Prise de poste : dès que possible.

Contrat et rythme de travail : CDI à 42h00 du lundi au dimanche.

2 jours et demi de congés hebdomadaire.

Issu d’une formation hôtelière type CAP, Bac Professionnel Restauration ou BTS Hôtellerie-Restauration, vous justifiez d’une première expérience réussie en tant que chef de rang, maître d’hôtel ou encore commis de salle et maîtrisez parfaitement les codes de la relation client.

Fort de vos qualités relationnelles, vous aimez travailler en équipe dans une ambiance conviviale et apprendre de vos collaborateurs.

Ce poste vous correspond ?

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