Chef de projet Hospitality (H / F)

GL events, acteur international de référence dans le monde de l'événementiel, accompagne ses clients de la conception à la mise en œuvre de leurs manifestations partout dans le monde.

L'organisation de salons constitue l'une des trois activités principales du groupe, avec 250 manifestations organisées, qu'elles soient réservées aux professionnels ou dédiées au grand public. GL events Exhibitions a développé une expertise en tant qu'organisateur de salons, un métier qui nécessite l'intégration de techniques de marketing, de communication et d'organisation de plus en plus pointues tout en maintenant une proximité avec les acteurs de ses marchés.

C’est dans le cadre de cette activité que notre division Sirha Food recherche un(e) Chef de projet Hospitality en CDD du 14 octobre 2024 au 14 février 2025 afin d’accueillir, restaurer et fidéliser nos publics professionnels et VIP sur tous les évènements de la division. Vous êtes un des garants majeurs de l’expérience réussie de notre public cible !

Rattaché(e) à la Directrice des Opérations, le / la Chargé(e) de Projet interviendra sur tous nos salons et concours en France et à l’international en lien avec les Chefs de Projet. Vous aurez pour missions principales :

• Gérer toutes les modalités de transport, transfert, hébergement et accueil de nos invités (concurrents, comités, intervenants, special guests…)
• Gérer, coordonner et participer à l’évolution de l’offre food proposée sur nos évènements
• Sourcer différents hôtels, poser des allotements, négocier les tarifs, et gérer les relâches ainsi que les listes de chambres selon les populations concernées par événement
• Sourcer différents prestataires (transféristes, loueurs de matériel de restauration, traiteurs, etc..) pour l’organisation des moments d’hospitalité
• Coordonner les approvisionnements produits de nos partenaires sur les différents espaces de réception au sein des évènements
• Organiser et coordonner l’hébergement et le catering des collaborateurs de la division et indiquer les modalités de transport
• Tenir des tableaux de suivi précis à partager avec les Chefs de Projet et la Directrice des Opérations
• Manager un alternant qui vous assiste dans vos missions

Doté(e) d’une forte appétence pour l’univers de la food et de la gastronomie, vous êtes une personne curieuse (suivi de l’actualité du foodservice), autonome et force de proposition. Vous disposez d’une première expérience professionnelle en restauration, hospitality ou gestion logistique évènementielle.

Agile, vous possédez une grande capacité d’adaptation et appréciez le travail d’équipe. Vous avez un sens du relationnel aigu et savez adapter votre discours en fonction de vos interlocuteurs.

Votre gestion du stress est excellente, et vous savez rester organisé(e) et rigoureux(se) même dans des situations complexes.

Vous parlez couramment l’anglais (niveau C1 / C2).

À compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.

CDD du 14 octobre 2024 au 14 février 2025