Chef de Partie F / H

Au sein des cuisines de l’hôtel et sous les directives du Chef Yoric TIECHE ou du chef patissier Pierre-Jean QUINONERO, vous veillez à la mise en place du service et du nettoyage de votre partie ainsi qu’à la bonne gestion des stocks et du bon approvisionnement des produits.

Vous êtes apte à manager des demi-chefs de partie et des commis. Vous savez effectuer les tâches classiques de chef de partie et vous avez le sens des responsabilités.

Le poste est à pourvoir pour la saison 2025.

PROFIL RECHERCHÉ

• Français courant exigé
• Expérience significative en Hôtellerie 5 étoiles
• Luxe
• Maîtrise des techniques de mise en place
• Maîtrise des normes HACCP
• Ponctuel(le), Motivé(e) et Réactif(ve)
• Excellente présentation

Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence !

Rejoignez l’équipe prestigieuse du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, et découvrez une carrière où le luxe rime avec excellence.

Avantages :

• Évolution de carrière : Profitez des opportunités d’évolution au sein de l’un des plus grands groupes hôteliers au monde.
• Nuitées découvertes : Vivez l'expérience unique de nuitées gratuites ou de tarifs préférentiels dans les établissements du groupe (sous condition d’ancienneté).
• Possibilité de logement : Simplifiez votre quotidien avec un logement à proximité de votre lieu de travail (disponible selon profil et type de contrat).
• Mutuelle d'entreprise à 100% : Restez serein avec une couverture santé complète, entièrement prise en charge par l'entreprise, lors de votre contrat.
• 13ème mois & primes : Bénéficiez d’un 13ème mois sous conditions d'ancienneté, ainsi que de primes d'intéressement, de participation et de cooptation.
• Uniforme fourni et entretenu : Concentrez-vous sur votre travail, nous nous occupons de votre uniforme.
• Stationnement gratuit : Garez-vous facilement à proximité de l'hôtel.
• Repas de qualité : Savourez des repas gourmands dans notre restaurant du personnel.

Rejoindre le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, c'est bien plus qu'un simple emploi. C'est intégrer une maison d'excellence, où chaque détail compte, et où votre bien-être est notre priorité. À bientôt parmi nous !