Chef de partie cuisine H/F

À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe à l'hôtel restaurant Le Lido Beach. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et créatif.

Responsabilités

1. Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis
2. Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail
3. Superviser les commis de cuisine et assurer leur formation sur les techniques culinaires
4. Garantir la manipulation correcte des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
5. Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace en restauration
6. Contrôler la qualité des produits utilisés et gérer les stocks nécessaires à votre activité

Profil recherché

1. Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration
2. Maîtrise des techniques de préparation culinaire et de service
3. Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire
4. Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
5. Sens du travail en équipe, dynamisme et professionnalisme

Si vous êtes motivé(e) par le monde culinaire et souhaitez contribuer à une expérience gastronomique mémorable, rejoignez-nous pour partager votre passion !

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : 1600,00€ à 2000,00€ par mois

Horaires :

1. Travail en journée
2. Travail en soirée

Rémunération supplémentaire :

1. Pourboires
2. Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2025