Chef de Cuisine (h/f)

Votre mission

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective, basé à VERSAILLES (78000), en CDI un Chef de Cuisine (h/f).
Notre client est un acteur majeur du secteur de la restauration offrant une expérience culinaire raffinée et innovante. Avec un engagement indéfectible envers la qualité et la satisfaction des clients, notre client se distingue par son excellence gastronomique et son service attentionné.

Vos principales missions seront :

1. Concevoir et réaliser des plats créatifs et raffinés en accord avec la politique de l'établissement
2. Encadrer et animer une équipe de cuisine dans un esprit de collaboration et de performance
3. Assurer la gestion optimale des approvisionnements, des stocks et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
4. Participer à l'élaboration des menus et des cartes en proposant des créations originales et adaptées à la clientèle
5. Veiller à la rentabilité et à la productivité de la cuisine tout en maintenant un niveau élevé de qualité.

Horaires: Lundi/Mardi/Jeudi/Vendredi 6h30-15h. Mercredi: 6h30-12H

Votre profil

Nous recherchons un Chef de Cuisine (h/f) justifiant d'une expérience significative d'au moins 3 ans dans un poste similaire, idéalement accompagnée d'un CAP/BEP en cuisine ou équivalent.

Compétences requises :

1. Créativité culinaire
2. Gestion du stress
3. Esprit d'équipe
4. Adaptabilité
5. Leadership
6. Gestion de cuisine
7. Maîtrise des techniques culinaires
8. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
9. Gestion des stocks et des approvisionnements
10. Connaissance des équipements de cuisine

Horaires: Lundi/Mardi/Jeudi/Vendredi 6h30-15h. Mercredi: 6h30-12H. Salaire: 32,5 K/13 mois.
Le poste est à pourvoir dès que possible en journée à temps plein. Notre client offre un environnement de travail stimulant et dynamique, propice à l'épanouissement professionnel et à l'expression des talents culinaires. Rejoignez-nous pour participer à l'aventure gastronomique de notre client et laissez libre cours à votre passion pour la cuisine !

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.