CHEF DE CUISINE H / F

Situé dans le quartier animé du 19ème arrondissement de Paris, le GRAND CENTRAL est un établissement de renom qui propose une cuisine raffinée et une ambiance conviviale. Notre équipe passionnée s'engage à offrir une expérience mémorable à tous nos clients.

Nous recherchons un(e) CHEF DE CUISINE pour rejoindre notre brigade. Vous serez un élément clé de notre équipe en cuisine et jouerez un rôle essentiel dans l'élaboration de plats savoureux. Les missions principales de ce poste incluent :

1. Préparer les différents plats chauds selon les standards de l'établissement
2. Elaboration des cartes
3. Confection et envoi des plats de la carte + Plats du jour.
4. Assurer la bonne gestion et le rangement des produits en cuisine
5. Superviser et former les membres de l'équipe de plonge et de cuisine
6. Maintenir un environnement de travail propre et respectueux des normes d'hygiène

Le profil que nous recherchons doit être enthousiaste et passionné par la gastronomie. Voici quelques compétences et traits de personnalité souhaités :

1. Expérience de 5 ans ou plus dans un poste similaire
2. Formation de type CAP / BEP en cuisine
3. Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
4. Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe
5. Souci du détail et créativité culinaire
6. Sens de l'organisation et autonomie

Salaire et avantages du poste :

1. Salaire : 2750 euros net par mois
2. Contrat à durée indéterminée (CDI)
3. Repos deux jours semaine dont lundi.

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez apporter votre expertise au sein d'une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler pour ce poste de CHEF DE CUISINE au GRAND CENTRAL. Nous avons hâte de découvrir votre talent !