CHEF DE CUISINE H / F

Nous recherchons notre prochain(e) CHEF DE CUISINE (H / F) en CDI pour un domaine situé à La Valette-du-Var (83).

Responsabilités :

• Assurer la production culinaire pour différentes prestations (baptême, mariage, séminaire...)
• Manager une équipe de 7 personnes en lien avec le Responsable Restauration
• Respecter et faire respecter les réglementations en matière d'hygiène (HACCP) et de sécurité au travail
• Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
• Gérer les commandes et les stocks
• Assurer la relation au quotidien avec les convives, le personnel et la Direction de l'Etablissement

Notre proposition :

CDI, à temps plein

• Horaires pouvant varier en fonction des évènements
• Rythme de travail : Un week-end sur deux

Un package motivant et un véritable équilibre vie personnelle / vie professionnelle :

• Une rémunération de 2600 € brute mensuelle
• 13 eme mois
• Primes spécifiques pour les week-ends et jours fériés
• Avantages sociaux (mutuelle, CE…)
• Un plan d’intégration et de formation complet à votre arrivée dans l’équipe (PMS, S.S.T, gestion des stocks, textures modifiées)

Des Perspectives d'évolution à travers des formations (Ecole Le Nôtre…) et de mobilité sur nos 3000 restaurants sur toute la France.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que SODEXO : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès.

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou une expérience significative en Restauration sur un poste similaire.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, Créatif(ve), Soif d’apprendre et de se remettre en cause, Meneur(se) d’équipe.

Vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce challenge.