CHEF DE CUISINE H/F

CHEF DE CUISINE H/F

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap.

Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Lieu : HOLTZHEIM

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps Complet

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :

Nous recherchons notre CHEF DE CUISINE F/H, pour un Foyer d'Accueil Médicalisé de 45 résidents et 90 couverts par jour.

Vous serez accompagné(e) par Sabine DOMINGOS, notre Responsable de Site et vous ferez partie d’une équipe composée de 9 personnes.

Vos missions :

• Ravir les papilles des résidents et du personnel avec des produits de qualité,
• Garantir la qualité gustative des plats et adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des résidents,
• Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire,
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité,
• Faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Observations :

• Ambiance de travail conviviale avec beaucoup de solidarité entre les membres de l'équipe
• Etablissement très récent

Le site :

• Foyer d'Accueil Médicalisé de 42 lits / 42 résidents
• 100 couverts / jour dont 55 couverts / déjeuner (incluant les livrés au déjeuner du Lundi au vendredi)
• 9 collaborateurs Sodexo sur site, pilotés par Sabine DOMINGOS, Responsable de site
• Offre Harmonie
• Typologie de consommateurs : Résidents et Personnels

NOTRE PROPOSITION

POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE

Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée

• Travail du lundi au vendredi et 1 weekend sur 3
• Horaires en continu de 06h30 à 14h30

Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise

Salaire à partir de 2200€ brut/mois (selon profil et expérience), 13ème mois, 10 RTT, Primes de travail du weekend, Participation aux bénéfices, Mutuelle de base gratuite, Œuvres sociales du CSE

Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation

Des opportunités de mobilité France entière

VOTRE APPORT :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine, avec une forte volonté de progresser : le chef vous accompagne avec une formation culinaire de qualité !

Passionné(e) de cuisine, Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !

Profil recherché :

• CAP cuisine au minimum exigé
• 1ère expérience souhaitée en restauration collective ou commerciale à un poste de chef de cuisine

Véhicule personnel et Permis de conduire B exigé (livrés à faire du Lundi au vendredi midi ; Le site est très mal desservi en transports en commun, notamment pendant le weekend)

Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte.

3500 sites | 30 000 collaborateurs