Chef de cuisine (H/F)

L'agence PARTNAIRE recherche pour l'un de ses clients un chef cuisinier (H/F) afin d'exercer dans un Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes (EHPAD) situé à Frouzins 31270.

Votre rôle au sein de l'EHPAD à Frouzins en contrat vacation en CDI, consistera à encadrer une équipe, la former et organiser la répartition des tâches. Vous serez garant de la qualité sanitaire, en respectant les normes HACCP de l'environnement et des préparations. Vous gérerez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis.

En collaboration avec le (la) Responsable Hôtelier(ière) et l'équipe médicale, vous assurerez la qualité du dressage et du service tout en répondant aux besoins spécifiques de chacun des résidents. Vous prendrez part à la vie institutionnelle et aux commissions restauration.

Bien que rattaché(e) à la direction, vous bénéficierez du soutien, de l'encadrement, des conseils et de l'accompagnement du Responsable Régional de Restauration.