Chef de Cuisine H / F

Nous recherchons notre CHEF DE CUISINIE(E) F / H, dans le cadre d'un remplacement pour un EHPAD du segment Médico-Social, situé à FONTOY (57).

Vos missions :

1. Réaliser et piloter la production chaude et froide avec votre brigade
2. Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité
3. Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
4. Faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité

Le site :

- EHPAD
- Nombre de lits : 65 lits
- Typologie de clients : Patients et Personnels du Centre
- 3,77 ETP en restauration (1x Chef, 2x Cuisiniers, 1x EDR)

NOTRE PROPOSITION :

POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE

Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée :

1. Travail du lundi au vendredi et un weekend sur deux
2. Horaires en continu du matin 07h / 15h ou de l'après midi 12h / 20h (selon roulement)
3. Une journée de repos fixe dans la semaine

Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise :

• Salaires à 2400€ brut / mois
• 13ème mois (à partir d'1 an d'ancienneté révolu)
• Primes de weekend
• Participation aux bénéfices
• Mutuelle de base gratuite
• Oeuvres sociales du CSE

Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation.

Des opportunités de mobilité France entière.

Profil recherché :

1. CAP Cuisine au minimum ou équivalent exigé
2. 1ère expérience significative de Chef(fe) de Cuisinie demandée en restauration traditionnelle ou collective
3. Connaissances en textures modifiées & régimes spécifiques seraient un plus

Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte.