Chef de Cuisine H / F

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine H / F au sein d'un de nos établissements situé à BUXEROLLES (86), pour vous confier les missions suivantes :

1. Participation à la confection des plats (régimes spécifiques, textures modifiées)
2. Gestion des stocks
3. Réception, contrôle et rangement des marchandises
4. Respect des techniques de fabrication
5. Gestion du site en appliquant et respectant la réglementation HACCP

Vous travaillerez au sein d'un établissement type EPHAD avec une cuisine centrale de 270 couverts.

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée. Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP / CAP / BacPro, vous avez une expérience confirmée de minimum 3 ans sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.