CHEF DE CUISINE H / F

Dans le cadre d'un remplacement suite à un départ, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine (F / H) pour intégrer l'un de nos sites santé-médico-social, situé à BREUIL BOIS ROBERT(78) et réalisant 55 couverts par jour.

Vos missions seront les suivantes :

• Production des plats chauds
• Gestion d'une importante quantité de couverts (55)
• Veiller à la formation du personnel de cuisine
• Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et la gestion du PMS
• Valoriser la prestation
• Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité

Notre proposition

• Date de prise de poste : Immédiatement
• Horaires : Planning infirmier, 7h30 - 14h30
• Salaire : 2500€
• Avantages : 13ème mois, RTT, mutuelle
• Des perspectives d'évolution à travers des formations (CQP, Ecole Le Nôtre…) et notre politique de mobilité (3000 restaurants sur toute la France)

Votre apport :

• Vous maitrisez les normes HACCP
• Votre passion et votre créativité !
• Votre dynamisme et votre polyvalence !
• Votre bienveillance et votre relationnel !
• Vos capacités d'organisation et de rigueur !