Chef de cuisine F/H

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 06H30 - 14H30 vous pouvez être amené à travailler le soir de manière ponctuelle
• Travail 1 week-end/4
• 13ème mois
• RTT

Ce que vous ferez concrètement :

• Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
• Animer et former l’équipe en cuisine
• Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
• Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service
• Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
• Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions)
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)