Chef de cuisine F/H

RECRUTEMENT CONDITIONNEL - DANS LECADRE D'UN APPEL D'OFFRES

Cette offre d'emploi s'inscrit dans le cadre de notre réponse à un appel d'offres sur la commune de CASTELSARRASIN. Le poste ne sera pourvu que si notre entreprise remporte cet appel d'offres. Nous recherchons actuellement des candidatures internes afin d'identifier les collaborateurs potentiellement intéressés par cette opportunité conditionnelle.

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 06H00 - 14H00
• 13ème mois
• RTT

Ce que vous ferez concrètement :

• Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
• Animer et former l’équipe en cuisine
• Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
• Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service
• Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
• Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions)
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)