Chef Cuisinier H/F

Offre n° 15713 – actualisée le 08/03/2025 à 14:39:14

Le recrutement
Au service des entreprises M&Missions accompagne les chef/cheffe d’entreprise dans leur recherche de talents.
Forte d’un réseau diversifié et national, nous recrutons tout profil, pour tout type de poste, tous secteurs professionnels confondus.

Hôtel / Restaurant situé à 10 mn de Rodez (Aveyron)
CDI à pourvoir /39 heures par semaine.
Repos vendredi soir, samedi soir, dimanche et jours fériés.
Sous la responsabilité du directeur du site, vous êtes le garant de la satisfaction client concernant l’alimentation.

Vos missions :

1. Élaborer les menus uniques (entrées, plats chauds, desserts),
2. Superviser le rangement de l’environnement de travail et le nettoyage de celui-ci,
3. Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité HACCP,
4. Respecter les fiches techniques et le cadre VVF,
5. Entretenir les locaux et le matériel fourni,
6. Surveiller températures des chambres froides et des aliments lors des livraisons.

Votre profil

Vos missions nécessitent des qualités humaines certaines et une attitude exemplaire auprès de l’équipe.

Vous êtes issu d’une formation en cuisine type CAP ou BEP et vous possédez de l’expérience sur le même type de poste.

Les normes HACCP doivent être connues et maîtrisées.

Vous êtes muni d’un fort esprit d’équipe et du sens des initiatives.

Nous vous demanderons une grande autonomie pour la gestion quotidienne.

Informations complémentaires

Salaire : 30000

Localisation de l’offre

Cette offre d’emploi est localisée sur le territoire Rodez Agglomération.