Chef Chocolatier

Le Bouchon de Bordeaux est une entreprise familiale de fabrication de confiseries et chocolats. La chocolaterie / confiserie le Bouchon de Bordeaux cherche un chocolatier expérimenté (CAP obligatoire) afin de nous aider à la fabrication de nos spécialités en chocolat. Nous recherchons une personne autonome, rigoureuse et organisée.

Le candidat idéal devra :

• Assurer la fabrication de nos spécialités en chocolat (bonbon de chocolat, bouchon, tablettes, moulages…)
• Savoir travailler seul en autonomie
• Veiller à la gestion des stocks et planifier la production de nos produits.

Vos compétences :

• Rigoureuse
• Organisée
• Dynamique
• Sérieuse

Vous serez libre de création et pourrez tester de nouveaux assemblages, formes, textures...