Chef barman HF

Tu veux prendre un grand bol d'air et sortir de Paris ? C'est le moment !

Ici, nous sommes au milieu de l'eau sur une barge au pied de la Tour Eiffel.

Nous y travaillons une cuisine française complexe dans une ambiance paquebot avec 3 étages pour 3 décors différents :

1. Dans la cale du bateau : La cave de Francette, entourée de 3000 bouteilles, avec au centre La Table du Chef.fe (10 couverts). Menu gastronomique élaboré par notre Cheffe Marie Pacotte (diplômée de l'école Ferrandi et parcours dans des restaurants étoilés).
2. 0 : Au bord de l'eau : Chez Francette pour une ambiance cosy et chaleureuse.
3. 1 : Le Penthouse de Francette : Une ambiance conviviale et festive avec une grande terrasse de 250m², probablement la plus belle vue de Paris. Sous un toit en verre avec vue sur la Tour Eiffel, un bar/comptoir où barman et barmaid expriment leur créativité (50 couverts intérieur et 100 en extérieur).

Responsabilités :

• Réalisation des boissons (cocktails, boissons chaudes, bières, etc.)
• Service des clients installés au bar (prise de commande, service et encaissement)
• Bonne tenue d'un poste de travail
• Rangement d'un stock et suivi d'un inventaire
• Création de cocktails
• Esprit d'équipe
• Sociabilité et bon relationnel
• Aimer découvrir de nouvelles associations de goûts

Les Avantages :

• Cadre particulièrement agréable pour ta pause au bord de l'eau
• T-shirt Francette Fuga fourni
• Réduction staff sur les vins de la cave de Francette
• 30% sur les restaurants du groupe Fuga
• Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family
• 2 jours de repos consécutifs
• Application Uber business avec prise en charge de 50% pour les retours
• Forfait Mobilité Durable

Conformément à la législation en vigueur :

• Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
• Prise en charge de 50% de la carte Navigo