Chef Barman

Description de l'entreprise

L'hôtel LaSignoria 5* est situé à Calvi en Haute Corse, à 5 minutes de la plage et 10 minutes du centre-ville et de sa citadelle. Notre maison accueille 30 clés de chambres, un restaurant gastronomique, un restaurant bistrot et un spa Casanera.

Cette ancienne bâtisse génoise du XVIIIème siècle, jouit d’une situation idéale au pied des montagnes corses et à proximité des magnifiques plages de sable. Le domaine est un vert paradis d’orangers, de pins et de palmiers, de fontaines murmurantes. Nos hôtes ont l’impression de séjourner chez des amis.

Authenticité – Sérénité – Convivialité définissent l’atmosphère des lieux. Nous mettons l’accent sur un accueil personnalisé répondant aux standards de l’hôtellerie de luxe.

Description du poste

Vous serez chargé(e) d'assurer :

1. Développer et entretenir le sens du service et de la relation clients : notre Bar Manager sera garant de la satisfaction client et aura pour objectif de créer des moments inoubliables pour chacun de nos clients.
2. Participer activement au service, à l'accueil et au développement des ventes en fonction des besoins de nos clients.
3. Animer, encadrer et assurer la gestion administrative de l’équipe.
4. Assurer la bonne tenue de la salle et le suivi des stocks / approvisionnement.

Qualifications

Excellente présentation requise.
Comportement et tenue exemplaire.
Bon sens du Management, leadership.
Accueillant, souriant, professionnel, dynamique, disponible et à l'écoute de la clientèle et de ses collaborateurs.
Anglais courant exigé.
Expérience dans l'hôtellerie de Luxe.

Informations supplémentaires

Poste d'avril à novembre 2022 - Nourri et logé.